Untar a forma é uma etapa importante quando se faz bolo ou torta, porque no momento de desenformar, sempre há o risco de alguma parte ficar grudada na forma e comprometer o resultado.
Usar um desmoldante é uma boa solução e há alguns a venda no mercado, nacionais e importados.
Mas existe também esse caseiro, eficaz, fácil de fazer e econômico.
Ingredientes:
1 colher (sopa) de Óleo
1 colher (sopa) de Gordura vegetal ou margarina (não pode usar manteiga)
1 colher (sopa) de Farinha de trigo
Modo de preparo
Misture o óleo, a gordura vegetal ou margarina e farinha de trigo num pote. Mexa com uma colher ou garfo até formar uma pasta.
Use um pincel para passar essa pasta na forma.
Rende o suficiente para untar 2 formas grandes.
Para uma quantidade maior de pasta, aumente os 3 ingredientes na mesma proporção.
Pode ser mantido na geladeira em pote fechado por 1 semana.